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プレートそのものが発熱する、魔法のようなホットプレート。独自の高密度フィルムヒーター「サーキットヒーター」をプレート内部に張り巡らせることで、プレート全体が素早く均一に加熱する、全く新しいホットプレートです。蓄熱性の高いアルミダイキャストのプレートを直接熱するため、一般的なホットプレートと比較して約30%※1の省エネ性能を実現。またプレート内部は遠赤外線効果(輻射熱)を上方向へ効率的に届ける5層構造で設計され、食材を焦がさず、水分をキープしながら中までしっかりと火入れができます。
ヒーターそのものが温度センサーとして機能する革新的な技術。全体に張り巡らされたサーキットヒータ一の抵抗値からプレートの温度変化を精密に感知。狙った温度を維持することが可能になりました。たとえ冷えた食材を置いた場合でも、サーキットヒータ一の加熱力で素早く設定温度にリカバリするため、プレートの蓄熱性と合わさって最高の焼き上がりを実現します。正確な温度制御により保温やリベイク(温め直し)も可能な他、ローストビーフのように繊細な温度管理が必要な調理も可能になり、調理の幅が各段に広がります。
約30cm×40cmのフラットデザインで、どんな食卓、キッチンにもなじみ、洋食器のように食材や調理の彩を主役として引き立てます。もちろん、ただ焼くだけで美味しく仕上がる性能や、焦げにくく、ムラなく、手入れがラクという特徴はそのまま。
旬の野菜、フルーツなどとも相性がよく、パンケーキやクレープなどのカフェメニュー、ベーコンや目玉焼きなどの朝食シーンにもマッチします。
独自の特殊コーティング加工により、ほんの少しの油でも食材のすべりが良く、焦げつきを防止。簡単な油汚れはペーパーや布巾でサッと一拭きで取れるので、後片付けも楽に行えます。
スタンド脚を外せるので、プレートは水で丸洗いが可能。狭いスペースにもすっきり収納でき、使うときはスタンド脚と電源コードを取り付けるだけで、気軽に取り出して使えます。