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商品説明
＜NW-PT18-BZについて＞
◆炎舞炊き◆
◆豪炎かまど釜◆
◆炎舞炊きの集中加熱を活かす内釜。
IHと相性が良い「鉄」素材を、「アルミ」と「ステンレス」の層に組み込んだ構造で、高い「蓄熱性」「発熱効率」「熱伝導」を実現しました。
また、内釜の内面にうまみプラスプラチナコート（遠赤外線＋プラチナナノ粒子）をコーティングすることにより、
ごはんの甘み成分の一つである還元糖とうまみ成分の一つであるアミノ酸を引き出します。
◆熱を逃がしにくい釜のふち。
釜のふち部分を厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。
◆わが家炊き◆
◆炊くたびに進化する「わが家炊き」。
炊き分ける食感の範囲を広げ、家庭ごとの色々な好みに応える「わが家炊き」。
前回食べたごはんの、かたさや粘りの感想を入力すると、炊き方を変えて食感を調整します。
最大81通りの炊き方があり、どの家庭でも、好みの食感に炊くことができます。
前回のご飯の感想を、｢かたさ｣・｢粘り｣の項目から選びます。
入力した情報をもとに、食感を調整して炊きます。
銘柄米の味は産地や気候でかわります。
同じ銘柄米で炊いたのに、いつもと違うと感じたことはありませんか。
実は産地や気候の変動によって、食感は微妙に変わります。
季節が変わるとふだんのお米の味も微妙に変わるので、「わが家炊き」を使うとおいしく召し上がれます。
●7通りの「炊き分け圧力」
◆好みの食感を簡単操作で炊き分ける。
圧力の強さと、圧力をかける時間を調整することで、しゃっきりからもちもちまで簡単に炊き分けることができます。
皮の固い玄米も、ふっくらやわらかく炊き上げます。
・お酢にからみやすい。
・ハリと弾力が強くルーがからみやすい。
・象印がおすすめするおいしさの基準です。
・もちもち度が高いと冷めても固くなりにくい。
・固い玄米も芯からふっくら。
●熟成炊き（白米・玄米）
◆時間をかけて、うまみを引き出す。
炊飯時間を長く設定することで、お米の芯までじっくり吸水させます。
・お米のアルファ化を促進し、甘み成分（溶出還元糖量）が約2.3倍※1になります。
・お米の甘み成分（溶出還元糖）が約2.3倍※2に、GABA（ギャバ＝ガンマ・アミノ酪酸）を約1.4倍※3に高めます
●やわらかごはんメニュー
◆やわらかい食感がうれしい。
「やわらか」「よりやわらか」の２コースをご用意。「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。
※1 熟成炊き（白米）炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較 象印象印基準による東京農業大学調べ
※2 熟成炊き（玄米）炊飯時の溶出還元糖量0.035ｍｇ/g、玄米メニュー炊飯時0.015mg/gとの比較 象印象印基準による東京農業大学調べ
※3 熟成炊き（玄米）炊飯時のGABA7.1mg/100gと、玄米のGABA5mg/100gとの比較 象印象印基準による日本食品分析センター調べ
◆麦ごはん（ふつう・もちもち）メニュー。
水溶性食物繊維を多く含み、栄養価が高いもち麦や、水分を吸収しやすい押し麦を、麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げます。
麦独特の食感を活かした「麦ごはんふつう」メニューと、麦をやわらかくし、食べやすい「麦ごはんもちもち」メニューの２通りから選べます。
◆玄米メニュー。
皮のかたい玄米も、もっちりした食感に。1.3気圧の圧力をかけ続け、高温で炊き上げます。
皮のかたい玄米をやわらかく、もっちりと食べやすい食感に約66分※4で仕上げます。
※4 NW-PT10の場合 玄米（ふつう）は1合～4合まで炊けます。約66分～72分かかります。
NW-PT18の場合玄米（ふつう）は2合～8合まで炊けます。約74分～80分かかります。
◆雑穀米メニュー。
ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米を、圧力でふっくら炊き上げます。
●白米急速メニュー
◆30分※5で召し上がれ！
「白米急速」は圧力センサーがきめ細かく圧力を調整し、1合を約30分※6で炊き、急ぎの時でもごはんをおいしく食べられます。
※5 NW-PT型で白米ふつう1合を炊いた場合
※6 10サイズの場合 白米を0.5合?5.5合まで炊けます。約25?33分かかります。
18サイズの場合 白米を1合?10合まで炊けます。約29～45分かかります。
●極め保温
◆ごはんのパサつきを抑え、40時間までおいしく保温できます。※1
ふたセンサーと底センサーが保温に適切な火加減で温度をコントロールし、水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。
あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」と、保温しない方におすすめの「保温なし」も選択できます。
※1 メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。
●シンプル設計
◆蒸気口セットなしで毎回洗うのは、2点だけでOK
蒸気口セットがないので、はずして洗える内ぶたと内釜を洗うだけ。
お手入れがラクにできます。（その他のお手入れに関しては、取扱説明書をご確認ください）
●フラットトップパネル＆フラットフレーム
◆汚れがサッと拭き取れて、お手入れ簡単
トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。フレームは汚れが拭きやすいようにフラットにしています。
●クリーニング機能
◆におい残りを抑える
炊きこみごはんを炊いた後などのにおい残りを抑えてくれます。
◆その他の機能◆
●人工知能AI炊飯
◆長く使っても、おいしく食べられる。
AIが炊飯に必要なデータを記憶し、買った時の状態に補正します。
●蒸気セーブメニュー※2
◆蒸気の発生を約80％カット。
蒸気量をセーブ。レンジ台などの結露を抑えます。
水分蒸発量(g)
※2 （ 条件）10サイズ3カップ 18サイズ4カップ 室温23℃±2℃白米ふつう選択時と蒸気セーブ選択時。室温23℃で測定。
象印象印基準による象印測定値。周囲の環境などによって蒸気量は異なります。
尚、蒸気量は抑えられますが、結露ややけどにご注意ください。
●エコ炊飯メニュー※3
◆消費電力を抑えて炊く。
お買い上げ時は「エコ炊飯」に設定されています。お好みに合わせて炊飯コースをお選びください。
※3 （条件）10サイズ3カップ 18サイズ4カップ 室温：23℃±2℃ 省エネ法・特定機器「電気ジャー炊飯器」の測定方法による。
●Ag+抗菌加工※4プッシュボタン
◆衛生面に配慮したプッシュボタン
よく触れるプッシュボタンに抗菌効果のある銀イオン（Ag+）を配合しています。
●Ag+抗菌加工※5立つしゃもじ
◆置き場所に困らない立つしゃもじ。
抗菌効果の高い銀イオン(Ag+)を配合した立つしゃもじがついています。
●洗米OK内釜
◆内釜で洗米できます。
※4※5 試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構
試験方法：JIS Z 2801 に基づく 抗菌の方法：Ag+ 抗菌の対象部分：しゃもじ・プッシュボタン 99%の抗菌効果（試験番号 20220018093-01）
●親切目盛（0.5カップごと）
◆0.5合カップごとの水位線。
0.5カップごと（白米）の水位線があります。お茶碗1杯分の0.5合からでも炊けます。
（18サイズは1合からしか炊けません。）
●お知らせブザー
◆炊飯後ブザーでお知らせ。
炊飯後、しばらくするとセンサーが感知してふたを開けてほぐすよう、ブザーでお知らせします。
●時計式2メモリータイマー
◆2種類のタイマーをセット。
朝と夜など、2つの予約時刻で炊きあがり時間をセットできます。
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