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炊飯器[炎舞炊き]【4合/圧力IH/絹白】  NWUS07-WZ

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    価格: 92835
    92,835円 (税込)
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商品コード:4974305220455

商品説明

<NWUS07-WZについて>










美味しさの秘密
◆激しく複雑な滞留を生み出す、象印だけの「4つの底IHヒーター」


※3 中パッパ~沸とう維持工程の単位面積当たりの火力比較 2018年象印従来品NP-QT型 約3.0W/?とNW-US型 約12.5W/?との比較象印調べ。
単位面積当たりの火力算出方法=中ぱっぱ~沸とう維持工程の平均電力(W)÷IHヒーター加熱面積(?)×発熱効率(電波法に定める電磁調理器の高周波出力測定方法にて測定)

◆ローテーションIH構造を採用した「炎舞炊き」。
激しい炎のゆらぎを再現した炊き方で、激しく複雑な滞留を起こします。



おいしさを実現
◆さらに激しくなった対流で
ふっくらとした粒感と甘み成分を引き出す。


全体的に炊きムラを抑え、ごはんは大粒でふっくらもちもちに炊き上がります。
2カ所同時加熱することで、お米の甘み成分(甘み成分のひとつである還元糖)を引き出し、炊きムラを抑えます。



◆炎舞炊きの集中加熱を活かす内釜◆
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。
内釜の内面に「うまみプラス」プラチナコート(遠赤外線+プラチナナノ粒子)でごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。



◆熱を逃がしにくい厚みのある釜のふち。


釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。



◆ローテーションIHを活かす底形状


斜めの面はなべ肌から中心に向かって泡が上がり、平らな面はまっすぐ泡が上がるため、より激しい対流を促します。






◆炊くたびに進化する「わが家炊き」。
炊き分ける食感の範囲を広げ、家庭ごとの色々な好みに応える「わが家炊き」。
前回食べたごはんの、かたさや粘りの感想を入力すると、炊き方を変えて食感を調整します。
最大81通りの炊き方があり、どの家庭でも、好みの食感に炊くことができます。


前回のご飯の感想を、「かたさ」・「粘り」の項目から選びます。
入力した情報をもとに、食感を調整して炊きます。



●銘柄の味は産地や気候で変わります。
同じ銘柄米で炊いたのに、いつもと違うと感じたことはありませんか。
実は産地や気候の変動によって、食感は微妙に変わります。季節が変わるとふだんのお米の味も微妙に変わるので、
「わが家炊き」を使うとおいしく召し上がれます。




7通りの「炊き分け圧力」
◆好みの食感を、簡単操作で炊き分ける。
圧力の強さと、圧力をかける時間を調整することで、しゃっきりからもちもちまで簡単に炊き分けることができます。
皮の固い玄米も、ふっくらやわらかく炊き上げます。

・お酢にからみやすい。



・ハリと弾力が強くルーが



・象印がおすすめする
おいしさの基準です。



・もちもち度が高いと
冷めても固くなりにくい。



・固い玄米も芯からふっくら。




熟成炊き(白米・玄米
◆時間をかけて、うまみを引き出す
炊飯時間を長く設定することで、お米の芯までじっくり吸水させます。


お米のアルファ化を促進し、甘み成分(溶出還元糖量)が約2.3倍※1になります。


お米の甘み成分(溶出還元糖)が約2.3倍※2に、GABA(ギャバ=ガンマ・アミノ酪酸)を約1.4倍※3に高めます


※1 熟成炊き(白米)炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較 象印象印基準による東京農業大学調べ
※2 熟成炊き(玄米)炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/g、玄米メニュー炊飯時0.015mg/gとの比較 象印象印基準による東京農業大学調べ
※3 熟成炊き(玄米)炊飯時のGABA7.1mg/100gと、玄米のGABA5mg/100gとの比較 象印象印基準による日本食品分析センター調べ




◆麦ごはん(ふつう・もちもち)メニュー
水溶性食物繊維を多く含み、栄養価が高いもち麦や、水分を吸収しやすい押し麦を、麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げます。
麦独特の食感を活かした「麦ごはんふつう」メニューと、麦をやわらかくし、食べやすい「麦ごはんもちもち」メニューの2通りから選べます。

◆玄米メニュー
皮のかたい玄米も、もっちりした食感に。1.3気圧の圧力をかけ続け、高温で炊き上げます。
皮のかたい玄米をやわらかく、もっちりと食べやすい食感に約64分※4で仕上げます。
※4 玄米(ふつう)は0.5合~3合まで炊けます。約64分~70分かかります。

◆雑穀米メニュー
ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米を、圧力でふっくら炊き上げます。



白米急速メニュー
30分※5で、すぐに召し上がれ!






うるつや保温
ごはんのパサつきを抑え、30時間までおいしく保温できます。


ふたセンサーと底センサーが保温に適切な火加減で温度をコントロールし、水分の蒸発を抑え30時間までおいしく保温します。
あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」と、保温しない方におすすめの「保温なし」も選択できます。
※1 メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。




シンプル設計
蒸気口セットなしで毎回洗うのは、2点だけでOK!
蒸気口セットがないので、はずして洗える内ぶたと内釜を洗うだけ。
お手入れがラクにできます。(その他のお手入れに関しては、取扱説明書をご確認ください)

フラットトップパネル&フラット庫内
汚れがサッと拭き取れてお手入れ簡単
トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。
フレームと庫内(サイドセンサー部除く)も汚れがふき取りやすいようにフラットにしています。

クリニーング機能
におい残りを抑える
炊きこみごはんを炊いた後などのにおい残りを抑えてくれます。


◆その他の機能◆

人口知能AI炊飯
長く使っても、おししく食べられる

蒸気セーブメニュー※2
蒸気の発生を約80%カット。


エコ飯メニュー※3
消費電力を抑えて炊く。

Ag+抗菌加工※4プッシュボタン
衛生面に配慮したプッシュボタン。
よく触れるプッシュボタンに抗菌効果のある銀イオン(Ag+)を配合しています。

Ag+抗菌加工※5立つしゃもじ
置き場所に困らない立つしゃもじ。

親切目盛(0.5カップごと)
0.5合カップごとの水位線。。

お知らせブザー
炊飯後ブザーでお知らせ。。

時計式2メモリータイマー
2種類のタイマーをセット。


仕様
最大炊飯容量区分※4:A
炊飯時消費電力(W):1140
一回あたりの炊飯時消費電力量(Wh)※5:110
一時間あたりの保温時消費電力量(Wh)※5:13.8
目標年度
2008年度:省エネ基準達成率(%):106(エコ炊飯)
年間消費電力量(kWh/年):47.0(エコ炊飯)
外形寸法(約cm)幅×奥行×高さ:23×30.5×20.5(ふた開き時の高さ 42.5)
本体質量(約kg):6.0

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