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STAUB  ストウブ

ブレイザー24cm ブラック  40511-473
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    価格： 21800
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メーカー情報ページ

商品コード：3272340019791

商品説明

＜40511-473について＞

食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。

浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。
通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。
ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で
料理を更に美味しくします。

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

「システラドロップ構造」
ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。
加熱すると食材から出る水分は蒸気に変わり、鍋の中で対流し鍋に着いた蒸気はシステラを伝わり、
食材にまんべんなく降り注ぎます。
このようなセルフベイスティングシステムにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、料理がふっくらと仕上がります。

「エマイユ(ホーロー)加工」
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

「ノブ（つまみ）」
高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）

「鍋底」
滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。
ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可）

「黒マットエマイユ加工」
内部はストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

【商品仕様】
IH対応: ○
容量: 2.4 l
幅: 24 cm
底の直径: 18.5 cm
直径: 24 cm
耐熱性: はい
重さ: 4.2 kg
長さ: 31.7 cm
高さ: 11.6 cm
高さ（フタ除外時）: 7 cm

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延長保証サービスとは？

延長保証対応商品をご購入の際、対応する延長保証年数をお選び頂き、その延長保証料金をお支払い頂くことで、 延長保証サービスにご加入頂けます。ご加入後は、メーカーの保証期間を含む最長5年の長期間、修理限度額の範囲内で、無償で修理サービスを受けることができます。

メーカーの保証期間を含む長期間、無償で修理サービスを受けることができます

修理回数は無制限


保証期間中、1回あたりの修理限度額は、経過年数に応じて変動します（上の図をご確認ください）。 修理限度額の範囲内であれば、何度でも無償で修理サービスを受けることができます。


往復送料お客さまのご負担はなし！

詳しくは、ご案内ページをご確認下さい。

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